80+ artisans, maraîchers et éleveurs du Var engagés dans une filière locale de qualité
Le circuit court n'est pas un simple argument marketing — c'est un engagement concret envers les producteurs, les consommateurs et le territoire. Chez Ô Paysans, nous réduisons le nombre d'intermédiaires à zéro ou un, pour que chacun soit gagnant.
Nos producteurs perçoivent une rémunération juste pour leur travail. Vous accédez à des produits d'une fraîcheur et d'une qualité inégalées. Et ensemble, nous soutenons la filière locale du Var, ses enjeux agricoles et sociaux.
La logistique que nous avons mise en place permet des livraisons directes au magasin, souvent dans les 24h suivant la récolte ou l'abattage. Transparence totale sur les méthodes de production, les lieux de culture ou d'élevage, les certifications.
Chaque producteur est sélectionné selon des critères stricts : proximité géographique, qualité des produits, respect de l'environnement et engagement dans la filière locale.
Maraîchage
📍 Fréjus, Var
Depuis trois générations, Armand et ses fils cultivent une large gamme de fruits et légumes de saison sur les terres fertiles de Fréjus. Basilic, tomates, courgettes, agrumes... Leur engagement : zéro pesticide et une qualité gustative incomparable.
Bio certifié
📍 Les Arcs-sur-Argens, Var
Une exploitation bio certifiée spécialisée dans les légumes méditerranéens. Aubergines, poivrons, fenouils et salades variées cultivés en harmonie avec les saisons et le terroir provençal.
Saisonnier
📍 Roquebrune-sur-Argens, Var
Artichauts, asperges, navets et herbes aromatiques selon la saison. Le Mas des Collines mise sur des variétés anciennes et savoureuses, oubliées de la grande distribution.
Plein air
📍 Seillans, Var
Audrey élève ses pintades en plein air dans les collines de Seillans. Alimentation naturelle, espace généreux, bien-être animal — une viande d'exception, tendre et parfumée. Disponible en précommande chez Ô Paysans.
Artisanal
📍 Provence, Var
Foie gras cru, rillettes de daurade royale, effiloché de bar, soupe de poissons de roche — la Ferme Allexandre propose des produits d'exception issus d'un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération.
Terroir
📍 Massif des Maures, Var
Agneaux élevés en liberté dans le massif des Maures. Saucisson, chorizo et viande fraîche d'agneau : une filière courte de la bergerie à votre assiette, avec des prix en promotion réguliers chez Ô Paysans.
Glaces
📍 Var, Provence
Tiramisu, tarte tatin et bien d'autres saveurs en édition limitée. Les Glaces Tarentina proposent des créations artisanales aux ingrédients locaux, des gourmandises qui font voyager les papilles.
Épicerie
📍 Draguignan, Var
Huile d'olive extra-vierge, tapenade, olives marinées issues d'oliviers centenaires. Un terroir varois à l'état pur, pressé à froid selon les méthodes traditionnelles.
Cueillette
📍 Haut-Var, Provence
Champignons sauvages, plantes aromatiques, fruits de saison cueillis dans le respect des écosystèmes. Des produits rares et authentiques que l'on ne trouve que dans les épiceries de qualité.
Nous sélectionnons régulièrement de nouveaux partenaires engagés dans une production de qualité, respectueuse de l'environnement et de la filière locale. Contactez-nous pour présenter votre exploitation.
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